Регистрация

  • 1h 48 min
  • документальный фильм

Если и можно одним словом определить - что такое кухня Феррана Андриа - то это слово «магия». Только магией можно объяснить, как, в лучшем в мире, по мнению большинства кулинарных критиков, ресторане обычная еда превращается в нечто совершенно неповторимое. Секрет этой магии раскрывается в документальном фильме « El Bulli: Кулинария в ходе работы». Фильм был снят во время одного из перерывов, когда El Bulli временно закрывает свои двери для посетителей - сам Ферран Адриа объясняет это необходимостью работы над новым меню - ведь ни один из его посетителей не закажет одно и то же блюдо дважды - не напрасно же, в конце концов, El Bulli получил три звезды Michelin - в самом авторитетном рейтинге ресторанов Европы. В течение 15 месяцев сезона 2008-2009 г.г. камера немецкого режиссера Гереона Ветцеля шаг за шагом терпеливо следила за всеми этапами творческого процесса в El Bulli.

Режиссер: Gereon Wetzel